Животноводство и племенное дело

Конечно, локомотивом развития АПК области является животноводство, и прежде всего молочное, что обусловлено наличием в области достаточных площадей кормовых угодий с редким для региона разнотравьем и историческими традициями.

В структуре товарной продукции доля продукции животноводства составляет по предварительным итогам 2016 года 68,6%. Основными производителями животноводческой продукции являются сельскохозяйственные предприятия, ими произведено 82,6 % от общеобластных объемов мяса, 92,5 % - молока, 96,6 % - яиц.

Объёмы производства молока увеличиваются с каждым годом (на протяжении последних трех лет), в текущем году - на 4% и составило 488 тыс. тонн.

Производство молока

В сельскохозяйственных организациях надоено 451,2 тыс. тонн молока, или 104,0 % к уровню 2015 года. Рост валового надоя обусловлен увеличением продуктивности коров за данный период.

Внедрение современных технологий содержания, кормления коров и ведение на высоком уровне селекционно-племенной работы со стадом впервые в истории позволили достичь продуктивности коров в сельхозорганизациях 6666 кг на 1 корову.

В рейтинге среди сельхозорганизаций Российской Федерации по продуктивности коров Вологодская область занимает 6 место, поднявшись на 6 позиций по сравнению с 2011 годом (были на 12 месте).

Первое место по продуктивности коров в течении последних лет сохраняет СХПК «Присухонское» Вологодского района – 10610 кг на корову, +454 кг к 2015 году, на втором – СПК ПКЗ Вологодский Вологодского района - 9018 кг, +16 кг, на третьем – ООО «Покровское» Грязовецкого района – 9004 кг, +499 кг.

Структура доения молочного стада

Одним из перспективных направлений повышения эффективности производства в животноводстве является  проводимый Департаментом курс на строительство новых современных ферм, модернизацию отрасли, укрепление племенной базы. Осуществляется новое строительство, реконструкция и модернизация животно-водческих объектов с внедрением современного доильного оборудования.

По итогам 2016 года в результате реализации инвестиционных проектов, реализуемых с государственной поддержкой, 2300 голов дойного стада переведено на более современный и высокотехнологичный процесс доения – в доильных залах или роботами. В результате внедрения новых технологий сокращаются трудозатраты, растет эффективность производства, повышается рентабельность всей деятельности сельхозорганизаций, улучшается их финансовое состояние.

В 2016 году участникам экономически значимой программы «Развитие молочного скотоводства в Вологодской области на 2013-2020 годы» предоставлена государственная поддержка на строительство и реконструкцию животноводческих помещений в размере 73,143 млн. рублей за счет средств областного бюджета.

Кроме того, в 2016 году привлечены средств федерального бюджета на возмещение части прямых понесенных затрат на строительство животно-водческих комплексов в размере 24,79 млн. рублей. Так, в отчетном году данную государственную поддержку получили два хозяйства области:

1.​ ООО «Покров-ское» Грязовецкого района с инвестиционным проектом по строительству 2-й очереди (на 380 голов с 5-ю роботами-доярами) животноводческого комплекса беспривязного содержания скота на 760 голов с системой добровольного доения коров.

2.​ СХПК «Племзавод Майский» Вологодского района с инвестиционным проектом по строительству коровника на 480 скотомест в д. Дорково Вологодской области. Коровник оснащен современным новейшим оборудованием: системой навозоудаления, поилками, чесалками, роботом для подталкивания кормов.

В 2016 году были реализованы следующие наиболее крупные инвестиционные проекты:

1.​ В конце 2015 года СПК «Тотемский» начал реализацию инвестиционного проекта по строительству животноводческого комплекса на 800 голов с доильными роботами в д.Ивойлово Тотемского района. Реализация проекта осуществляется при поддержке АО «Россельхозбанк». В декабре 2016 года закончено строительство первой очереди.

2.​ В конце 2014 года ООО СХП «Устюгмолоко» начало реализацию инвестиционного проекта по строительству животноводческого комплекса в д. Петрилово Тотемского района на 712 скотомест беспривязного содержания КРС, приобретение оборудования за счет собственных средств общества. В 2016 года введена в эксплуатацию 1я очередь комплекса: коровники №1 и №2, доильный зал.

3.​ СА (колхоз) им. Калинина в 2016 году реализовал инвестиционный проект по строительству животноводческого комплекса на 350 голов (два коровника на 190 голов и 160 голов), включающий строительство доильно-молочного блока с установкой «Карусель» в Грязовецком районе.

4.​ СПК «Агрофирма «Красная Звезда» Вологодского района в 2015 году начал реализацию инвестиционного проекта по строительству животноводческого комплекса на 570 скотомест. В 2016 году завершена реализация 1-й очереди инвестиционного проекта (строительство молочного блока, коровников №1,2,3).

5.​ В 2015 году СПК (колхоз) «Коминтерн-2» Кирилловского района начал реализацию инвестиционного проекта по реконструкции животноводческого комплекса 600 (реконструкция двух дворов). В 2016 году хозяйство закончило реконструкцию Двора № 2 на 500 скотомест (до реконструкции это было родильное отделение) под беспривязное содержание коров основного стада с доением в доильном зале «Елочка».

Благодаря государственной поддержке сельхозтоваропроизводители области с каждым годом, несмотря на относительно нестабильную экономическую ситуацию в стране, реализуют все больше инвестиционных проектов по строительству животноводческих комплексов и помещений.

 За последние 4 года в Вологодской области реализовано с господдержкой более 70 инвестиционных проектов по строительству, реконструкции и модернизации животноводческих объектов. За этот период реконструировано 15,2 тыс. скотомест, построено 6,5 тыс. скотомест в молочных комплексах. Несколько крупных объектов находятся в стадии инвестирования или строительства, многие из них будут сданы уже в 2017 году.

В прошедшем году, благодаря введенной в 2014 году государственной поддержке из областного бюджета, - субсидий на прирост поголовья коров - удалось остановить спад и стабилизировать поголовье дойного стада. Сельхозтоваропроизводителям на прирост поголовья коров в 2016 году предоставлены субсидии из областного бюджета в размере 111, 78 млн. рублей. Получен прирост коров за счет собственного воспроизводства стада - 1473 головы, за счет покупки скота - 430 голов.

По состоянию на 1 января 2017 года в Вологодской области 44 организации имеют 58 статусов племенных организаций (сохранение уровня 2015 года):

18 племенных заводов и 23 племенных репродуктора по разведению крупного рогатого скота пяти пород молочного и молочно-мясного направления продуктивности: айрширской, голштинской, черно-пестрой, холмогорской, ярославской и один племенной репродуктор по разведению крупного рогатого скота мясного направления продуктивности – герефордской породы;

2 племенных репродуктора по разведению свиней крупной белой породы и породы ландрас;

1 племенной завод по разведению лошадей русской тяжеловозной породы и 1 племенной репродуктор по разведению лошадей русской рысистой породы;

1 племенной репродуктор по разведению кур кросса хайсекс браун;

1 племенной репродуктор по разведению пчел среднерусской породы;

2 организации по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных;

9 сервисных организаций (1 региональный информационно – селекционный центр, 5 лабораторий селекционного контроля качества молока и 3 лаборатории иммуногенетической экспертизы).

В 2016 году получили статусы племенных организаций:

- ЗАО «Шексна» Шекснинского района Вологодской области (статус племенной репродуктор по ярославской породе);

- ОАО «Племпредприятие «Череповецкое» (статус лаборатория иммуногенетической экспертизы).

Крупный рогатый скот Вологодской области, так же как и в 2015 году, представлен шестью породами молочного направления продуктивности, среди которых преобладает черно-пестрая (70 % поголовья) и одной мясной породой - герефордской.

Почти в 2 раза увеличилось количество коров с продуктивностью более 10000 кг молока (2518 коров, что составляет 6 % от поголовья коров племенных). Из общего количества коров – рекордисток по области 94,6 % принадлежит племенным хозяйствам области.

Рекордистки области относятся к четырем породам крупного рогатого скота: максимальное количество из них (84,1 %) занимают коровы черно-пестрой породы, 10,2 % - голштинской, 4,6 % - айрширской и 1,1 % - коровы холмогорской породы.

Лучшие коровы области:

по голштинской породе - наивысший надой за 305 дней лактации по данным бонитировки получен от коровы по кличке Виолончель с инвентарным номером 687, принадлежащей ЗАО ПЗ «Заря» Грязовецкого района. От нее по третьей лактации было получено 12 655 кг молока с содержанием жира 4,29 % и содержанием белка 3,25 %;

по черно-пестрой породе - наивысший надой за 305 дней лактации получен от коровы Черкеска № 1613, также принадлежащей ЗАО ПЗ Заря Грязовецкого района. По второй лактации было получено 14 681 кг молока с содержанием жира 4,09 % и содержанием белка 3,3 %;

по холмогорской породе - наивысший надой получен от коровы Сальвия № 653 (ЗАО «Агрофирма им. Павлова» Никольского района). За 305 дней пятой лактации получено 10 999 кг молока при содержании жира 4,38 %, белка 3,32 %;

по айрширской породе - наиболее высокая молочная продуктивность была отмечена у коровы Бегония № 4311, принадлежащей СПК «Агрофирма «Красная Звезда» Вологодского района, от которой по первой лактации было получено 11 367 кг молока с содержанием жира 4,74% и 3,24 % белка;

по ярославской породе - наивысший надой получен от коровы по кличке Висла № 1840, принадлежащей СПК «Русь» Шекснинского района. По четвертой лактации надой за 305 дней составляет 9 282 кг молока с содержанием жира 4,9 % и содержанием белка 3,4 %.

Прирост производства молока во многом обеспечивается за счет проводимой работы по увеличению племенного поголовья коров и их молочной продуктивности, оптимизации воспроизводства стада.

На процесс воспроизводства крупного рогатого скота в первую очередь оказывает влияние ряд факторов, среди которых основополагающими являются уровень кормления животных маточного стада, технология их содержания.

Департаментом исполняется функция по осуществлению регионального государственного надзора за соблюдением законодательства Российской Федерации в области племенного животноводства.

С целью проверки соблюдения обязательных требований, предъявляемых к организациям по племенному животноводству, Департаментом за период с 1 января по 30 декабря 2016 года проведены 9 выездных проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, из них – 8 плановых выездных проверок и 1 внеплановая выездная проверка. Общее количество проверок по итогам проведения которых выявлены правонарушения, в том числе по нарушению обязательных требований законодательства, – 4.

Для обеспечения сельскохозяйственных товаропроизводителей отечественными племенными животными и сокращения поставок их по импорту необходимо укреплять существующую племенную базу, поэтому Департамент ведет активную работу по увеличению государственной поддержки на развитие племенного животноводства. Так, в 2016 году на поддержку племенного животноводства было направлено 136,0 млн. рублей.

Развитие мясного животноводства позволит решить в области проблему недостаточного производства говядины высокого качества, поэтому приоритетным направлением деятельности Департамента является также развитие данной отрасли.

По итогам 2016 года производство мяса скота и птицы составило 58,6 тыс. тонн (на 13,8% выше уровня 2015 года). Основными видами производимого на территории области мяса являются: мясо крупного рогатого скота, птицы и свиней, основными производителями - сельхозорганизации области.

Свиноводство является значимой отраслью сельского хозяйства области. Обеспечение населения нашего региона качественным мясом и мясопродуктами, снабжение мясоперерабатывающей промышленности сырьем для производства – важная задача для свиноводческих предприятий.

В течение 2016 года промышленным свиноводством в Вологодской области занимались 4 сельскохозяйственные организации области в Вологодском, Череповецком и Грязовецком районах.

Вологодский филиал АО «Шувалово» в течение 2015 года осуществлял реализацию племенного молодняка (хряков и свинок) в 13 областей РФ (1 191 голова). За 11 месяцев отчетного года общая реализация племенного молодняка составила 980 голов, налажены поставки скота в Республику Крым и Республику Армению, осуществляются поставки семенного материала из Великобритании.

В целях дальнейшего наращивания объемов производства мяса свиней СПК «Агрофирма «Красная Звезда» Вологодского района в отчетном году проведена реконструкция корпуса № 20 на свинокомплексе в п. Дубровское, приобретено оборудование для кормления. Также с целью обновления маточного поголовья кооперативом в Вологодском филиале АО «Шувалово» приобретено 4 племенных хряка породы Крупная белая и 4 племенных хряка породы Ландрас.

В течение 2016 года Департаментом оказывалась государственная поддержка свиноводческим организациям области на возмещение части затрат на строительство, реконструкцию (модернизацию) и капитальный ремонт производственных зданий, приобретение оборудования для свиноводства, субсидии на возмещение части затрат на приобретение племенного молодняка свиней.

Поголовье свиней по состоянию на 1 января 2017 года в хозяйствах всех категорий составило 64,3 тыс. голов (62,3% к уровню прошлого года), в том числе в сельхозорганизациях 48,7 тыс. голов (55,3% к уровню 2015 года). Снижение свинопоголовья в области связано с закрытием производственной деятельности в ЗАО «Ботово», которое в структуре поголовья, а соответственно, и производстве свинины в области занимает более 50 процентов.

Производство мяса свиней, тыс. тонн

Производство свиней на убой (в живом весе) за 2016 год в хозяйствах всех категорий составило 20,2 тыс. тонн, в том числе сельхозоргани-зациях 18,1 тыс. тонн.

Несмотря на увеличение производства свинины к уровню прошлого года в свиноводстве сложилась достаточно тяжелая ситуация.

Руководство ЗАО «Ботово», в связи с необходимостью проведения реконструкции очистных сооружений и модернизации производства, приняло решение о прекращении деятельности на данном предприятии с 1 января 2017 года и, соответственно, ликвидации поголовья.

Департаментом неоднократно в течении 2016 года проводились совещания по вопросу о перспективах развития данного предприятия.

Представителям ПАО «Группы Черкизово» были предложены различные площадки в Череповецком районе для дальнейшей выработки конструктивных вариантов, предложений и принятия решения по реализации инвестиционного проекта в Вологодской области.

В течение 2016 года производством племенного и товарного яйца в Вологодской области занимались следующие организации: СХПК «Племптица – Можайское», ООО «Вологодская птица», включающая в себя две производственные площадки (в пос. Ермаково и пос. Грибково), ООО «Малечкино» (до сентября 2016 года деятельность осуществляло ООО «Птицефабрика Малечкино»), ФГУП «Вологодское» ФСИН России (с 1 января 2017 года прекращает производственную деятельность), ООО «Вологодские продукты», ООО «Мегаполис», а также КФХ А.А. Маркова.

СХПК «Племптица – Можайское» является племенным репродуктором первого порядка по разведению птицы кросса – «Хайсекс Браун».

В настоящее время мясным птицеводством в области занимается одна бройлерная птицефабрика - ООО «Шекснинский бройлер».

В течение последних лет в яичном и мясном птицеводстве области складывалась достаточно сложная ситуация, но, несмотря на все трудности в 2016 году отрасль птицеводства показывает достаточно высокие показатели по производству продукции.

Поголовье птицы на 1 января 2017 года в хозяйствах всех категорий области составило 3295,7 тыс. голов, в том числе в сельскохозяйственных организациях – 3130,2 тыс. голов. Валовое производство яйца во всех категориях хозяйств составило 561,8 млн. штук, из них в сельскохозяйственных организациях 542,8 млн. штук яиц. За последние три года это наилучший результат.

Производство яиц по категориям хозяйств, млн. штук

Увеличение валового производства яйца произошло, прежде всего благодаря стабильной работе всех производственных площадок отрасли птицеводства. В течение 2016 года практически все птицепоголовье обеспечивалось кормами в соответствии с нормами кормления.

Стабильное кормление птицепоголовья в течение года позволило удерживать продуктивность птицы на нормативном уровне и увеличить производство яйца к уровню прошлого года.

В течение года Департаментом проводились оперативные совещания с руководством птицефабрик по вопросам производственной деятельности и дальнейших перспективах развития, а также по вопросам бесперебойного обеспечения предприятий топливно-энергетическими ресурсами, с приглашением всех заинтересованных сторон.

Производство птицы на убой (в живом весе) в 2016 году в хозяйствах всех категорий составило 16,3 тыс. тонн (130,4% к уровню 2015 года), из них в сельскохозяйственных организациях 16,0 тыс. тонн. Высоких показателей по производству птицы (в живом весе) удалось достичь благодаря стабильной работе ООО «Шекснинский бройлер».

Отдельно хотелось бы отметить восстановление в 2016 году птицеводческой деятельности на производственной площадке в Тарногском районе, где в 2013 году деятельность была прекращена и площадка находилась на консервации. ООО «Мегаполис» в апреле 2016 года, после проведения ремонтных работ на одном из птичников, завезло птицу (молодку) кросса Хайсекс браун в количестве 9 тыс. голов. В настоящее время яйцо реализуется в Тарногском, Тотемском, Верховажском районах Вологодской области, а также на территории Архангельской области.

В 2017 году с введением в эксплуатацию второго птичника потенциальными потребителями яйца будут являться – Кичменско-Городецкий, Никольский, Бабушкинский районы. В ООО «Мегаполис» трудоустроено 10 человек, с 1 января 2017 года в связи с запуском 2-го птичника штат сотрудников будет расширен.

В 2016 году СХПК «Племптица - Можайское» расширил цех инкубации.

К действующему цеху построена пристройка, в которой дополнительно установлено 29 инкуба-ционных шкафов и 10 выводных шкафов.

Планируемая дата ввода в эксплуатацию цеха инкубации февраль-март 2017 года. Проведение данного мероприятия позволит предприятию ежегодно дополнительно реализовывать 1,2 млн. голов суточных цыплят.

Птицеводческим предприятиям области в 2016 году, так же как и в 2015 году, оказывалась государственная поддержка в виде субсидий на содержание птицы яичных пород, на возмещение части процентных ставок по кредитам, на поддержку племенного животноводства, оказание несвязанной поддержки в области растениеводства.